特点:形象醒目、时尚、潮流。流动性商铺:休闲广场、步行街口、车站、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点都可经营,还可以开到郊外乡镇赶场,现场制作售卖,新鲜卫生。
用途:在专用汽车上安装冰淇淋机、果汁冷饮机或奶茶设备、冰柜、演示用液晶电视、收款机、消**柜、冰箱等机械,在车上可以现场制作冰淇淋,还可以制作冷、热饮,炒冰、奶茶等。为各销售点配、送货、做宣传。多功能冰淇淋车让你永远拥有一间永久性可流动商铺,多功能冰淇淋车以其外形小巧、内置完善被认可,无店铺销售,风险低,三天一万元不再是梦想。
冰淇淋用于制作硬质冰淇淋、雪糕、意大利手工冰淇淋等冷冻甜品,如圣代冰淇淋及各种手工花式冰淇淋等。冰淇淋机适用于普通商用餐饮类经营场所使用,在各种餐厅如中餐厅、西餐厅、自助餐厅,休闲餐饮类经营场所如咖啡厅、休闲水吧、冰吧以及意式冰淇淋专卖店等场所使用。
冰淇淋的制作方法
冰激凌
原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一块巧克力。
需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机。
制作方法:
1、首先要准备一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至充分的溶解,放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入锅中,加入可可粉、白砂糖,用中火加热,加热过程中用打蛋机不停的搅拌,直到沸腾以后加入速溶咖啡。
4、把刚才调好的牛奶、淀粉**倒入锅中,和刚才煮沸的混合液融合,继续用中火煮,一边煮一边搅拌,沸腾后立刻断火。
5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋机不停的搅拌。
6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温,降温的时候要不停的搅拌混合液。
7、最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明,倒入冰淇淋液,冰淇淋制作完成。
果仁冰激凌的制作方法
果仁冰激凌
主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具:盆、电冰箱等。
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。
另外,我公司还有凉皮机、甜筒披萨机、手抓饼车,欢迎大家前来咨询。
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